目玉焼き、フタをせずに
ゆっくり焼くと黄身がキレイに仕上がります。
キャベツの千切り、赤カブの漬物を添えました♫

キャベツの千切りに、おつまみの小魚アーモンド。コールスロードレッシングで食べました、美味しいですよ♫

大寒たまごは金運アップ、昔からのいわれ。この時期、たまごを産む回数が減るので、産んだたまごは栄養価が高く貴重と聞きました

大寒の頃に仕込む高野豆腐、味噌、酒なども寒い時期に活力を与えてくれる食べ物、ですね。高野豆腐を豆乳で煮て、塩胡椒です。

玉ねぎとサーモンのバジル炒め、チアシードヨーグルト、ソイラテと頂きました。できあがり♫