［北海道名物］簡単＊いかめし♪
satorisu @cook_40055722
北海道名物のいかめしを簡単に作れるレシピのご紹介です。
このレシピの生い立ち
北海道民として簡単な王道レシピをご紹介したくて。
［北海道名物］簡単＊いかめし♪
北海道名物のいかめしを簡単に作れるレシピのご紹介です。
このレシピの生い立ち
北海道民として簡単な王道レシピをご紹介したくて。
作り方
- 1
もち米をといで水にうるかしておきます。※３０分以上※
- 2
いかの内臓などを取り除きます。
- 3
１の水気をよく切り、２の１／３程度入れ詰めます。※詰めすぎると破裂するので１／３まで！！※
爪楊枝で端を止めます。 - 4
鍋に☆全て入れたら、３を入れ中火より強い火加減で沸騰させます。
- 5
４が沸騰したら、落とし蓋をして弱火で２０分～３０分程度煮ます。
- 6
５のもち米が入っている部分に竹串がすっと通れば出来上がりです。
コツ・ポイント
いかにお米を詰めるときは必ず１／３までしか詰めないようにしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20314065
