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いんげんの冷凍保存-レシピのメイン写真

いんげんの冷凍保存

まぁまぁたん
まぁまぁたん @cook_40062415

買ってきたら茹でて冷凍しておけばいつでも使えます♪
このレシピの生い立ち
畑でたくさん収穫できたいんげんを茹でて冷凍保存している母の真似です♪
新鮮なうちに冷凍保存できていつでも使えるので助かります

買ってきたら茹でて冷凍しておけばいつでも使えます♪
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新鮮なうちに冷凍保存できていつでも使えるので助かります

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いんげんの冷凍保存

まぁまぁたん
まぁまぁたん @cook_40062415

買ってきたら茹でて冷凍しておけばいつでも使えます♪
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畑でたくさん収穫できたいんげんを茹でて冷凍保存している母の真似です♪
新鮮なうちに冷凍保存できていつでも使えるので助かります

買ってきたら茹でて冷凍しておけばいつでも使えます♪
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畑でたくさん収穫できたいんげんを茹でて冷凍保存している母の真似です♪
新鮮なうちに冷凍保存できていつでも使えるので助かります

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材料

  1. いんげん 適量
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作り方

  1. 1

    いんげんを洗ったら、ヘタのほうをポキッと折り、筋が付いてくればす～っと取り除きます　筋がないようだったらヘタのみ取る

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を小さじ1程度入れたら、いんげんを入れて、再度沸騰するまで茹でます(少し固めでＯＫ)

    • いんげんの冷凍保存作り方2写真
  3. 3

    ザルに上げて冷まします

    • いんげんの冷凍保存作り方3写真
  4. 4

    冷ましたらキッチンペーパーで水気を取り、冷凍保存袋に入れて冷凍します

    • いんげんの冷凍保存作り方4写真
  5. 5

    おひたしなら冷蔵庫でゆっくり解凍、炒めものに使う時は、解凍せずそのまま炒めて使えます

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まぁまぁたん
まぁまぁたん @cook_40062415
2014/08/12 01:24に公開

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