冷製豚しゃぶ塩レモン仕立て
micchankon @cook_40062801
さわやか、さっぱりの冷しゃぶです。朝作って出かけられます。
このレシピの生い立ち
亡くなった母がよく作っていました。塩レモンを加えて再現してみました。
冷製豚しゃぶ塩レモン仕立て
さわやか、さっぱりの冷しゃぶです。朝作って出かけられます。
このレシピの生い立ち
亡くなった母がよく作っていました。塩レモンを加えて再現してみました。
作り方
- 1
鍋に水を入れて千切りした人参をゆでます。柔らかくなったら、めんつゆと酢を入れます。
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- 2
豚肉を熱湯にくぐらせてざるに。
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- 3
密閉容器に1と2を合わせて。
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- 4
そこに塩レモンを加えよく混ぜます。粗熱をとったら冷蔵庫で十分冷やします。
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- 5
千切りきゅうりと白髪ねぎをと器に盛ってできあがり。
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コツ・ポイント
酢はお好みで加減してください。すりごまや七味などをくわえてもおいしいです。
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![豚しゃぶうどん[冷製]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/149986/240x320cq80/photo.jpg)
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豚しゃぶキャベツの塩レモン漬け 豚しゃぶキャベツの塩レモン漬け
調味料は使いません。軽く茹でたキャベツと豚肉を汁ごとタッパーに入れ、塩レモンのスライス2枚をキャベツの葉の間に入れるだけ
NagiDesuYo
その他のレシピ
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