家にあるもので☆ガイガパオライス♪

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

エスニック調味料なしでも美味しいガイガパオライスです♡
簡単なのでお一人ランチやお弁当にも!
このレシピの生い立ち
旦那さんが好きなメニューなので、義母に教えてもらいました!

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材料

1.5〜2人分
  1. 鶏ひき肉 100g
  2. ピーマン 1個
  3. 人参 1/3本
  4. しいたけ 3個
  5. オリーブオイル 大さじ1/2 ×2
  6. ★オイスターソース 大さじ1
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★中華だしの素 小さじ1/2
  10. ★水 大さじ2
  11. 1〜2個
  12. ご飯 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    野菜、きのこは1cm角くらいのみじん切りにする。★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏ひき肉を炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら①の野菜ときのこを入れ、2〜3分中火で炒める。

  4. 4

    合わせておいた★を入れ、中強火で汁気がなくなるまで炒めたら、ご飯を盛ったお皿に盛り付ける。

  5. 5

    ④のフライパンにオリーブオイルを熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。お皿に乗せたら完成♪

  6. 6

    【2018.3.10】
    「家にあるもの」で人気検索1位になりました!
    見てくださった方ありがとうございます♪

  7. 7

    豚赤身ひき肉200g、ほうれん草2束、パプリカ1/2個、玉ねぎ1/4個、調味料2倍でムーガパオライスに♪

コツ・ポイント

豚ひき肉でも美味しいです♪

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レシピ作者

料理ニガテ系女子☆
に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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