☆タレが決め手！絶品ローストビーフ丼☆
のきごはん @cook_40127624
ご褒美ごはんに！絶品のローストビーフ丼はいかがですか？食べ応えあり！タレが決め手です(^o^)丿
このレシピの生い立ち
もも肉がお買い得だったので(*ﾟ∀ﾟ)
☆タレが決め手！絶品ローストビーフ丼☆
ご褒美ごはんに！絶品のローストビーフ丼はいかがですか？食べ応えあり！タレが決め手です(^o^)丿
このレシピの生い立ち
もも肉がお買い得だったので(*ﾟ∀ﾟ)
作り方
- 1
【ローストビーフを作る】
ブロック肉は常温に戻して塩コショウを振っておく - 2
フライパンに油を敷いて側面に焼き目がつくまで焼く
- 3
サランラップで2重にし、更にナイロンに入れて輪ゴムでとめる
- 4
水を張った鍋に3の肉を入れて火にかけ沸騰してから7分放置する
その後火を止めて15〜20分放置し出来たら出して粗熱をとる - 5
玉ねぎをスライサーで薄くスライスし水にさらす
- 6
【タレ】
鍋に◎の材料をいれて火にかけグツグツしたら火を止めて完成 - 7
【盛り付ける】
ローストビーフを好みの厚さに切る
お皿に山形にごはんを盛り付け水にさらしておいた玉ねぎをのせる -
- 8
その上からソースをまわしかけてローストビーフをのせていく
-
- 9
真ん中にくぼみをつくり卵黄をのせ、ソースをかけてごまをふったら完成！
- 10
2018.02.03
【ローストビーフたれ】検索でトップ10入りしました！！
ありがとうございます＼(^o^)／ - 11
2018.03.05
タレにすりおろし玉ねぎを入れていましたが、省きました(^o^;
お好みで入れてみてください♡ - 12
2019.04.01
平たいお皿にドーム状に盛り付けてみました！
盛り付け参考になれば嬉しいです(*･ω･)ﾉ -
- 13
wara0625様がハンバーグにソースを合わせてくださいました(*^O^*)
すてきアレンジ、ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
甘めのタレになっているので気になる方はお砂糖を減らしてお好みの味を探してみてください(^ ^)
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