いかげそで胡瓜とワカメの酢の物

Name: いかげそで胡瓜とワカメの酢の物
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜 １本; 生わかめ 25ｇ位; イカゲソ 小２はい分; 生姜千切り １片; ポン酢（味ポン） 大１強; ごま油 小１; 塩・酢 少々

イカ刺しを作った後のゲソとエンペラーを使って、酢の物に！！
このレシピの生い立ち
母はイカ刺しを作ると必ず、もう１品にイカゲソの酢の物を作っていました。
私は、イカ刺しは買ってしまう事が殆どですが、たまに自分で作る時は、やはりこれを作ります。
（母は三杯酢で味付けしてました）

材料

２人分

私はポン酢が好きなので、ポン酢で簡単に味付けしていますが、三杯酢でも勿論良いです。
生わかめの量は、塩の付き加減にもよるので目安です（乾燥わかめも適量で）

デカちゃん @cook_40052128

2014/08/11 00:31に公開

千葉県在住です。美味しいものと、旅が大好きです。娘との旅や友人との旅、そして一人旅も、近くの散策や散歩も旅のうち、大きな旅から小さな旅まで、それぞれに大好き！！美味しいものは、食べるのは勿論、作るのも、探すのも大好きです。

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