夏野菜のカレーそうめん
中野紅茶館 @cook_40062375
この辺にぃ、うまい、そうめん屋(意味不明)の屋台、来てるらしいですよ。
じゃけん夜行きましょうね～
このレシピの生い立ち
家に採れた野菜があったり、いろいろと余ってたりしたので作ってみました！
夏野菜のカレーそうめん
この辺にぃ、うまい、そうめん屋(意味不明)の屋台、来てるらしいですよ。
じゃけん夜行きましょうね～
このレシピの生い立ち
家に採れた野菜があったり、いろいろと余ってたりしたので作ってみました！
作り方
- 1
そうめんorひやむぎを茹でておく。
よく冷やしておく。
チルノぉ…。 - 2
３倍濃縮のめんつゆ・水・カレー粉を合わせて、つゆを作る。
カレー粉は最後に、具合をみながら。
これもよく冷やしておく。 - 3
カニカマはほぐしておく。
ミョウガは縦1/2に割り、千切りにしておく。 - 4
茄子は縦1/4割にし、多めのサラダ油で焼く。
オクラもヘタを取って焼き、焼き上がったら縦1/2にカットする。 - 5
器に、麺とつゆを盛り、具を飾って完成！
コツ・ポイント
つゆを作る際、カレー粉は具合をみながら少しずつ入れましょう！
好みによって、増減してもいいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単アレンジ★野菜たっぷりカレーそうめん 簡単アレンジ★野菜たっぷりカレーそうめん
麺つゆにカレー粉をプラスするだけ～簡単ぶっかけカレーそうめんです。夏野菜を自分でトッピングするので子供も楽しめます♪
-
-
-
-
-
-
豚肉となすとゴーヤのカレーぶっ掛け素麺 豚肉となすとゴーヤのカレーぶっ掛け素麺
なすとゴーヤ、豚肉を炒めて素麺にのせました。素麺汁にカレー粉を入れた、ぶっ掛け素麺です。食欲がない時にもオススメです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20057655
