まずは、材料を準備。

ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、プチトマトは1/2カット、アスパラは2.5cmカットで下準備する。

フライパンにオリーブオイルを小さじ2入れ、市販のおろしにんにくを小さじ2入れ、炒め風味をつけます。

最初に、火が通りにくいピーマンとアスパラから炒め、その後、玉ねぎを軽く炒め、塩、こしょうをお好みで味付けする。

野菜に火が通ったら、水を1000ml入れたあと、アサリを加え、あさりの口が開く程度に煮立たせる。

コンソメを300mlに対し1個なので、3個入れ、トマトソースを大さじ3入れ、プチトマトを加えひと煮立ちしておく。

別鍋で準備しておいたパスタをゆで時間通り茹で終わたら、先にお皿に盛りつける。

最後に沸騰させて、先ほどのパスタに掛け入れて完成です。