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ドロリッチモドキ-レシピのメイン写真

ドロリッチモドキ

こぅ…
こぅ… @cook_40271958

自分好みのコーヒーで、ドロリッチ
このレシピの生い立ち
ドロリッチ…ブラックで飲んでみたくて作ってみました。家では、夏の定番になってます。生クリームでは無いのであっさりです。

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材料

2人分かな?
  1. コーヒー 250~300㏄
  2. 砂糖 お好みで
  3. ゼラチン 5㌘
  4. ガムシロップ 好みで
  5. 牛乳 好みの分量
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作り方

  1. 1

    コーヒーを、サーバーに作る。砂糖を入れる場合はここで、入れる。

  2. 2

    そこにゼラチンをかき回しながら、ダマが出来ないように溶かす。

  3. 3

    容器の6分目までコーヒー液を入れて、冷蔵庫で冷やす。2~3時間で、固まるかな~?

  4. 4

    固まったゼリーをスプーン等で、ほどよく砕き、ガムシを入れる場合はここで、それに牛乳を8~9分目まで注ぐ。

コツ・ポイント

コーヒーと牛乳の比率も好みで(o≧▽゜)o

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こぅ…
こぅ… @cook_40271958
2014/08/11 05:05に公開

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