作り方
- 1
ケチャップライスを作ります。
フライパンに油を熱して粗めのみじん切りにした玉ねぎを炒める - 2
玉ねぎがしんなりしたら、輪切りにしたウィンナーを入れて炒め、調味料を入れて更に炒める
- 3
ケチャップの水分がある程度とんだら、ご飯を入れて炒め、皿にあける
- 4
玉子焼きを作ります。
ボウルに卵を入れ、調味料と牛乳を入れて混ぜ、フライパンにバターを溶かして薄焼き玉子を作る - 5
大さじ二杯の油を熱して適当に折ったパスタを揚げ、残りの油で横半分に切って横に二、三本平行に筋を入れたウィンナーを炒める
- 6
ご飯で顔(円形)と耳を２つ(小さい三角)を作り、それぞれ薄焼き玉子でおおって弁当箱に入れる
- 7
海苔で口を作ってハムの上にのせ、一回り大きく切って口を作り、マヨネーズで貼りつける
- 8
チーズを丸と三日月型に切り、目の下から少しはみ出す程度にケチャップをつけて顔に貼りつけ、揚げパスタを刺して目玉にする
- 9
残った薄焼き玉子をまぶたと鼻の形に切ってマヨネーズで貼りつけ、揚げパスタでウィンナーの角をつけて完成
コツ・ポイント
目をつける時は、目の下から少しはみ出すようにケチャップをつけると、ずれにくいし、模様にもなる。
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