卵白入り♪ふっわふっわの抹茶クリーム大福

のん♪♪のん @cook_40054818
ID2748699の生クリーム入りバージョンです♥️ふっわふっわの生地に抹茶あんと生クリームとろり
このレシピの生い立ち
ふわふわの生クリーム大福を食べたかったので
卵白入り♪ふっわふっわの抹茶クリーム大福
ID2748699の生クリーム入りバージョンです♥️ふっわふっわの生地に抹茶あんと生クリームとろり
このレシピの生い立ち
ふわふわの生クリーム大福を食べたかったので
作り方
- 1
〈準備〉生クリームを固く泡だて、長細い形にして冷凍しておきます。
- 2
生地の作り方は、ID2748699に乗せました
- 3
バットに片栗粉を入れて、生地を入れて、生地の上にも片栗粉を乗せます
- 4
3の生地が冷めたら、6等分ぐらいに切り分け、丸く平らにして、しっかり冷ます
⭐️冷ます時に、乾燥しない為にラップをします - 5
抹茶と白あんをスプーンで混ぜて抹茶あんを作り、6個に分けて丸くまとめて平らにして、
生地におく - 6
冷凍しておいた、生クリームを冷凍のまま乗せる
- 7
包みます
- 8
出来上がり
- 9
⭐️残った白あんは冷凍保存出来ます
コツ・ポイント
⭐️冷凍の生クリームは、使う寸前まで冷凍庫に入れておいてください
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