白あんに抹茶を加えてスプーンで混ぜます。〈抹茶は好みに入れてね〉

耐熱ボウルに、白玉粉を入れ、砂糖を加えて混ぜる、水を少しづつ加えて混ぜる。

600wでラップして2分加熱➡混ぜる➡1分加熱➡混ぜる➡30秒加熱➡混ぜる

バットに片栗粉をひいて3を入れます。粗熱がとれるまで冷まし、手で触れるぐらいになったら、8等分に分けます
⭐️火傷に注意

丸くして、平らにします。⭐️必ず少し冷めてないから触ってね。

⭐️生クリームに砂糖を加えて固く泡だて冷凍したもの

カットします⭐️使う寸前まで冷凍庫に。

1の抹茶あんと8の冷凍生クリームを置いて、ささっと包みます

冷凍したままの生クリームを、あんの上に置く

包んで閉じます。出来たらすぐ、ぴっちりラップして
冷蔵庫で冷やしてね

出来上がり

《生クリームを冷凍しない作り方》
大福にあんを置き、指で生クリーム入れる部分を
押して、絞り袋に入れた生クリームを絞る

必ず1つ出来たら、すぐラップで包みます。
乾燥しない為です。
ラップして容器に入れ、冷蔵庫で冷やしね

⭐️生クリームなしでのレシピはID2743531

⭐️卵白〈メレンゲ〉入りの、ふっわふっわの生地の大福のレシピはこちら。
ID20058279

⭐️余った白あんは冷凍保存出来ます

ダイソーさんにある、だんごの粉でも美味しくできます