簡単 子供が喜ぶ！照り焼き豆腐ハンバーグ
話題のレシピです
子供の大好きな照り焼きハンバーグ
それをヘルシーに鳥ひき肉と豆腐で作ってみました
お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
豆腐嫌いの子供にこっそり、わからないように豆腐を入れて作りました
案の定わからず、美味しいと言って食べてました
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
簡単 子供が喜ぶ！照り焼き豆腐ハンバーグ
話題のレシピです
子供の大好きな照り焼きハンバーグ
それをヘルシーに鳥ひき肉と豆腐で作ってみました
お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
豆腐嫌いの子供にこっそり、わからないように豆腐を入れて作りました
案の定わからず、美味しいと言って食べてました
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
作り方
- 1
今日の材料です
-
- 2
深皿に豆腐を半分に切ったものをクッキングペーパーに包みます
-
- 3
上からボールに水をはったものを乗せます
しばらく放置して下さい -
- 4
玉ねぎはみじん切りにします
-
- 5
フライパンに油をしき、玉ねぎが透明になるまで炒めます
冷めるまでフライパンで放置して下さい -
- 6
水切りした豆腐を、まな板に置き、撫で付けるようにきめ細かくつぶしていきます
-
- 7
冷めたフライパンにある玉ねぎとつぶした豆腐、ひき肉、パン粉を入れてよく混ぜます
-
- 8
８を小判型に形成します
フライパンに油をしき、真ん中にくぼみをつくた肉を中火で３分焼きます -
- 9
ひっくり返すと、こんな感じになります
１分ほど焼き、酒を入れアルコール分を飛ばします -
- 10
蓋をして、３分焼きます
-
- 11
●の調味料を入れて絡めていきながら、ときどきひっくり返してよく味をしみこませます
●がなくなれば火を止めます -
- 12
お皿に盛って出来上がりです
-
- 13
2015.2.20
話題のレシピになりました
作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました -
コツ・ポイント
つなぎはパン粉だけで十分です
豆腐の水分で湿ってきますので
ハンバーグ型に形成する時は水に手を濡らすとやりやすいですよ
ダイエットにもってこいのハンバーグです
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