作り方
- 1
深めのお鍋に3つにさばいた鶏手羽を
入れる。お水を手羽先の3倍ほど入れる。 -
- 2
強火で灰汁をとりながら煮る。
灰汁が出なくなったら手で握りつぶしたトマト缶を投入。煮立って来たら中火で40分煮込む - 3
同時進行で、2口大に切った大根を別鍋で茹でておく。
- 4
大根、人参、調味料を鍋に入れる。
お酢はお好みで入れてね。 -
- 5
更に15-20分煮込で出来上がり。
-
コツ・ポイント
塩加減、甘さ、お酢はお好みで少しずつ
足しながら自分の味を見つけてね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20058871
