トマトとモッツァレラチーズの胡麻ピザ

ごま和田萬
ごま和田萬 @cook_40051199

基本の【ごまだし】ID:20040420を使った簡単ピザです。満点☆青空レストランでも紹介されました。

このレシピの生い立ち
基本の【ごまだし】ID:20040420を使ったアレンジレシピです。

トマトとモッツァレラチーズの胡麻ピザ

基本の【ごまだし】ID:20040420を使った簡単ピザです。満点☆青空レストランでも紹介されました。

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基本の【ごまだし】ID:20040420を使ったアレンジレシピです。

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材料

1枚分
  1. ピザクラスト(20cm) 1枚
  2. 基本の【ごまだし】ID:20040420 70ml
  3. ミニトマト 80g
  4. モッツァレラチーズ 1個
  5. 金すりごま(トッピング用) 大さじ1
  6. バジル 1枝

作り方

  1. 1

    基本の【ごまだし】を使います。
    ID:20040420

  2. 2

    ピザクラストに基本の【ごまだし】を塗ります。

  3. 3

    ヘタを取って半分に切ったミニトマトを乗せます。

  4. 4

    5ミリ程の薄切りにしたモッツァレラチーズを全体に散らばらせるように広げます。

  5. 5

    220℃~230℃に予熱しておいたオーブンに入れて、焦げ目が付くまで5~8分焼きます。

  6. 6

    焼きたてにバジルを散らし、金すりごまをトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

トマトソースの代わりに【ごまだし】を使いました。シンプルだけど飽きのこないピザです。ピザクラストの代わりに「ナン」で作っても美味しいですよ。

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『ごま』のことならおまかせ下さい!食の都、大阪天満で胡麻をすり続けて100余年。ごま屋のおすすめ料理。
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