なすと豚肉の味噌炒め
ぽこちゃんキュート @cook_40094135
ご飯がすすむ、なすと豚肉のゴールデンコンビです(^^)お好みでピーマンなど入れても良いですね♪
このレシピの生い立ち
暑くなってきたら、なすが食べたくなって、ご飯のおかずになる味噌炒めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分にしてから斜め切りにし、水にさらす。
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- 2
★の調味料を混ぜておく
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- 3
フライパンにごま油少々をひいて豚肉を入れ、塩こしょうを適量振って炒め、おおかた火が通ったらなすを入れて炒める。
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- 4
火が通ったら、★の調味料を入れて手早く混ぜ、仕上げにごま油少々垂らしてさっと混ぜて出来上がり！！
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コツ・ポイント
なすは炒め過ぎるとフニャフニャになるので、調味料を入れたら手早く混ぜてください。
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