濃厚味噌ラーメン

兼業主夫G @cook_40053585
暑い時期の味噌ラーメンも良いですね。
気払いにどうぞ!唐辛子をたっぷり載せて頂きます。
このレシピの生い立ち
細麺で味噌ラーメンが食べたかったので作りました。
濃厚味噌ラーメン
暑い時期の味噌ラーメンも良いですね。
気払いにどうぞ!唐辛子をたっぷり載せて頂きます。
このレシピの生い立ち
細麺で味噌ラーメンが食べたかったので作りました。
作り方
- 1
丼に白だし、煮豚チャーシューの煮汁、味噌を大匙1加えて、アツアツの湯で割る。スープ完成。
- 2
極細麺(1分茹で)を45秒茹でて湯切りをして、再度湯通しして湯切りしてスープに浮かべる。
- 3
トッピングして完成。
コツ・ポイント
煮汁は市販スープで代用可。肉みそは市販品でもOK。
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