オクラは洗った後ヘタを取る。

はちみつ梅の種を抜いておく。

豚肉を2枚ずらしておき、スライスチーズの1/4枚、はちみつ梅半分を真ん中より手前のところに置く。

その手前にオクラを置き、くるくるっと巻く。巻いたら、全体的に軽く握って形を整える。

バットに並べて軽くコショウをふる。

小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣付けする。

中火でカラッと1分半ほど、色づいたら出来上がり。

斜めにカットし、出来上がり。