CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
あさりとクレソンのシンプル白ワイン蒸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
あさりとクレソンのシンプル白ワイン蒸し-レシピのメイン写真

あさりとクレソンのシンプル白ワイン蒸し

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

それだけでも美味しいあさりの白ワイン蒸しにたっぷりクレソンも入れました。あっさりでシンプル美味しい。
このレシピの生い立ち
大好きなクレソンをちょっと新鮮レシピで簡単美味しくいただきたいと思い、あさりの白ワイン蒸しに入れてみたらシンプルで美味しかったのでレシピupさせていただきました。ボリューミーにもなるところも嬉すぃのです♪

それだけでも美味しいあさりの白ワイン蒸しにたっぷりクレソンも入れました。あっさりでシンプル美味しい。
このレシピの生い立ち
大好きなクレソンをちょっと新鮮レシピで簡単美味しくいただきたいと思い、あさりの白ワイン蒸しに入れてみたらシンプルで美味しかったのでレシピupさせていただきました。ボリューミーにもなるところも嬉すぃのです♪

もっと読む

あさりとクレソンのシンプル白ワイン蒸し

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

それだけでも美味しいあさりの白ワイン蒸しにたっぷりクレソンも入れました。あっさりでシンプル美味しい。
このレシピの生い立ち
大好きなクレソンをちょっと新鮮レシピで簡単美味しくいただきたいと思い、あさりの白ワイン蒸しに入れてみたらシンプルで美味しかったのでレシピupさせていただきました。ボリューミーにもなるところも嬉すぃのです♪

それだけでも美味しいあさりの白ワイン蒸しにたっぷりクレソンも入れました。あっさりでシンプル美味しい。
このレシピの生い立ち
大好きなクレソンをちょっと新鮮レシピで簡単美味しくいただきたいと思い、あさりの白ワイン蒸しに入れてみたらシンプルで美味しかったのでレシピupさせていただきました。ボリューミーにもなるところも嬉すぃのです♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 砂抜きあさり 400g
  • クレソン(ざく切り) 80gくらい
  • EXVオリーブオイル 大1と1/2、別で仕上げ用に適量
  • 白ワイン 30ml
  • 塩胡椒 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    フライパンを火にかけオリーブオイルとあさりを入れ軽く炒めたら白ワインを入れ、そのまま少しアルコールを飛ばし蓋をする。

  2. 2

    あさりの口が全部開いたら、軽く塩胡椒し、クレソンを入れさっと混ぜすぐ火からおろす。

  3. 3

    皿に盛り、仕上げにEXVオリーブオイルを回しかけ、出来上がりで~す。

コツ・ポイント

あえてにんにくは使わず、シンプル風味にし、2つの素材の風味を生かしました。クレソンはほとんど火を通さず、生のしゃきしゃき感が楽しめるようにするのもポイント。EXVオリーブオイルは是非仕上げにも忘れずに。クレソンととっても相性がいいのです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337
2014/09/23 08:02に公開
パリ郊外で家族8人(匹)暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」(https://milketmoi.blog.jp/)を毎日更新。家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます!
もっと読む

このレシピのキーワード

アサリ クレソン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 野菜1日これいっぱい!丸ごとトマトの豆乳スープ
  2. ナスとコーンのカレーチーズトースト
  3. 野球児の食トレ⚾鮭と鯖の栄養満点和定食
  4. 鯖の韓国風ピリ辛煮!いつもの味噌煮に飽きたらぜひ
  5. ボリューム満点!ポーク無水ブレンドカレー✨
  1. (σ・∀・)σ 「サツマイモ・甘露煮」
  2. 鶏むね肉のトマト煮
  3. お弁当のおかずに冷凍自然解凍のつくね
  4. 運動会弁当やおもてなしに♪彩り野菜ロール
  5. お寿司屋さん直伝!ヅケのたれ黄金比率
  6. Cheese Poofs
  7. Basic pre/post-workout smoothie
  8. Cinnamon Spice Creamy Cheesecake
  9. Southern Candied Ribs
  10. Smoky seared scallops with pesto
  1. ♪切干大根のナンプラー煮♪
  2. かぼちゃモンブラン風マフィン✨
  3. 簡単!秋の味覚秋鮭☺鮭のあら汁
  4. インスタントラーメンの燻製
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20059856
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close