具だくさんひじき煮

ハッピーまゆき
ハッピーまゆき @cook_40159603

ひじきと、沢山野菜で、元気モリモリです
このレシピの生い立ち
残り野菜で作ってみました

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材料

4人分
  1. ひじき 110g
  2. 大豆水煮 140g
  3. 人参 1本半
  4. おくら 5本
  5. 大根 5センチ
  6. 油揚げ 1枚半
  7. えのき 1/2
  8. 醤油 大2
  9. みりん 大3
  10. 大2
  11. ごま 大2

作り方

  1. 1

    野菜を食べやく細切り、フライパンで軽く炒める。ひじき、大豆、油揚げ、えのきを入れ、軽く炒める。

  2. 2

    水200cc、調味料いれ、フタをして、炒め煮します。水が少量残るまで煮ます。最後、ごま油をまわしかけ出来上がり

コツ・ポイント

最後のごま油が、味を引き立てます。

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レシピ作者

ハッピーまゆき
ハッピーまゆき @cook_40159603
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我が家のワンコ。ハッピーです
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