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ひじき煮
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ひじき煮-レシピのメイン写真

ひじき煮

kanamama☆ミ
kanamama☆ミ @cook_40306104

小さい頃から食べ慣れたひじき煮です。
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お母さんの味

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材料

  • 油あげ 1枚
  • にんじん 小さめ1本
  • 乾燥ひじき 1袋
  • 水煮大豆 1パック
  • 水 ひたひた
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • ほんだし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油あげ、にんじん、を小さく切る
    乾燥ひじきを戻す

  2. 2

    ひじきが戻ったら
    水煮大豆の水を切る
    油揚げとにんじん
    を鍋に入れる

  3. 3

    砂糖、酒、醤油、みりん、ほんだし
    を入れる

  4. 4

    水を具材ひたひたにして、
    沸騰してから落とし蓋をして15分煮る

  5. 5

    味見をして、冷まして、出来上がり

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kanamama☆ミ
kanamama☆ミ @cook_40306104
2022/03/23 07:13に公開

このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 水煮大豆 酒 油揚げ

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