パプリカの切り方♪少々包丁が切れなくても
雪乃麻子 @cook_40108106
多少、包丁が切れなくても、この方法だとサクサク切れて、パプリカをストレスなく沢山使えます。
このレシピの生い立ち
パプリカを寝かせて切ると、包丁の切れ味が少しでも悪いと皮が切れなくて、繋がっているか押し潰す感じに(涙)
パプリカの切り方♪少々包丁が切れなくても
多少、包丁が切れなくても、この方法だとサクサク切れて、パプリカをストレスなく沢山使えます。
このレシピの生い立ち
パプリカを寝かせて切ると、包丁の切れ味が少しでも悪いと皮が切れなくて、繋がっているか押し潰す感じに(涙)
作り方
- 1
パプリカをきれいに洗ったら、頭とお尻(呼び名が？)を大きめに切る
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- 2
胴(呼び名が？)の部分は、まず種のついたワタを取る
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- 3
その後は、パプリカを立てたまま細切りにする
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- 4
どんどん、サクサク、気持ちよーく切れます♪
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- 5
太めでも細めでも自由自在
同じ長さできれいな短冊切りができます -
- 6
頭とお尻(呼び名が？)の所は
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- 7
乱切りや粗みじん切りに
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- 8
今日は、パプリカをみじん切りにしたものを、小さな可愛いパスタとサラダにしました
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- 9
残った分はビニールに入れて冷蔵庫へ
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- 10
追記
みじん切りにしたい時は、胴の部分を -
- 11
細く輪切りにした後
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- 12
輪の一ヶ所を切って、そこから細かく切っていきます
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コツ・ポイント
パプリカを立てたまま切るだけ～。
大きな声で言うほど、大したことはなかったかな…。(^-^ゞ
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