甘さ控えめ、ほんのり生姜風味のブラックベリー酢です。
このレシピの生い立ち
生姜保存にお酢を使っています。
生姜を使い切った後の酢は生姜風味で、捨てるのはモッタイナイ。
冷凍庫でかさばるブラックベリーとお砂糖を入れてベリー酢の完成(*^_^*)