サーモンのクッキングペーパー焼き
切り身のサーモンを、レモン、ハーブと一緒にクッキングペーパーで包み焼きにしました。包み焼きですから材料の味が馴染みます。
このレシピの生い立ち
お魚を食べたかったこと、家庭菜園のハーブをいっぱい使いたかったこと、レモンをいっぱい頂いたので消費したかったこと、でしたので作ってみました。
サーモンのクッキングペーパー焼き
切り身のサーモンを、レモン、ハーブと一緒にクッキングペーパーで包み焼きにしました。包み焼きですから材料の味が馴染みます。
このレシピの生い立ち
お魚を食べたかったこと、家庭菜園のハーブをいっぱい使いたかったこと、レモンをいっぱい頂いたので消費したかったこと、でしたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンの切り身はペーパータオルで表面の水気をよくふき取り、塩、胡椒をします。大きければ写真のように2等分してください。
-
- 2
40cm四方くらいの大きさにクッキングベーパーを切って、その片方半分の上にレモン、タイム、セージ、ベイリーフを並べます。
-
- 3
2.の上にサーモンを乗せ、表面に少し（小さじ1程度）オリーブオイルを垂らしましょう～。
-
- 4
3.で食材を乗せたクッキングペーパーを半分に折り、開いている三方を2度折り曲げます。これでフレイバーが密閉されます！
-
- 5
摂氏180度に熱したオーブンで20-25分ほど焼きます。その間、、、
- 6
赤玉ねぎをスライスし、バターまたは植物油で焦がさないように炒めておきましょう。
- 7
焼きあがったサーモンからハーブ、レモンを取り除いてください。お皿にもって、赤玉ねぎを乗せればできあがりです！
-
- 8
フライパンを使わず、クッキングペーパーを捨てるだけですから、後片付けも簡単です。
コツ・ポイント
サーモンを焼く際にオーブン内のスペースに余裕があれば、他のお野菜もついでに調理してしまいましょう～。今回は、ポテト、とうもろこしが便乗してサーモンと一緒にクックされました！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
