コンビニゆでたまごより美味しいレシピ。
キッチン・チャーリー @cook_40056381
簡単なんですが、秘密、教えちゃいます。
このレシピの生い立ち
某コンビニのゆでたまごは、同じ作り方しています。塩水の浸透圧で美味しくなります。
コンビニゆでたまごより美味しいレシピ。
簡単なんですが、秘密、教えちゃいます。
このレシピの生い立ち
某コンビニのゆでたまごは、同じ作り方しています。塩水の浸透圧で美味しくなります。
作り方
- 1
沸騰したお湯に１３分たまごをゆでる
- 2
トングなどでたまごを塩水に入れる
- 3
24時間放置する
- 4
スプーンの背中で殻を割り召し上がる。
コツ・ポイント
13分がポイントです。塩水に入れるときは絶対卵を冷やさないで。１８ｃｍのボールでみず600ｍｌに塩30ｇ（５％）が目安です。たまご４個は入ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20060437
