ごま油香るちくわとピーマンのきんぴら

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いつでもママ
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「ちくわピーマン」人気検索トップ10入り♪ 朝ごはん、お弁当。色々活躍してくれるおかずです。ごま油で薫りゆたかに♪
このレシピの生い立ち
旦那がお義母さんが作ってくれたピーマンのきんぴらを食べたいと言うので再現しました。

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材料

  1. ピーマン 3個
  2. ちくわ 2本
  3. ごま油 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは種をとり細切りに、ちくわは5㎜幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱しピーマン、ちくわを炒める。

  3. 3

    ピーマンがしんなりしてきたら砂糖をいれて更に炒める。

  4. 4

    砂糖が馴染んだら醤油を回し入れ、全体に絡んだら火を止める。

  5. 5

    最後にすりゴマを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

ごま油で食欲そそります。ちくわは冷凍しておくといつでも使えて便利です。

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つくれぽについて

レシピ作者

いつでもママ
いつでもママ @cook_40256261
に公開
小１の娘と3才の息子のママです。子供たちの食べ物の好みが全く違っていて日々悩んでばかりです。子供たちが喜んでくれるように頑張ってご飯作ります♪コストコ、業務スーパー大好きです(笑)
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