玉葱は細切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。ニンニクはすりおろしておく。

フライパンにごま油をひき、中火で玉葱を炒める。2～3分炒めたら玉葱を横に寄せて豚バラ肉を加え、肉から出た脂でよく炒める。

(2)に■を入れ、玉葱がしんなりするまで味を絡めるように炒める。

器にご飯を盛り、(3)を乗せて出来上がり。