作り方
- 1
薄切りした玉ねぎをオリーブオイルでしんなりするまで炒める
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- 2
水とかぼちゃ、ガラスープを加えて柔らかくなるまで煮る
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- 3
アクをすくい、一旦火を止めてハンドミキサーをかける
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- 4
牛乳または生クリームを加え、塩コショウで味を整える
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コツ・ポイント
鍋のままミキサーをかけてクリーム状にしてから、牛乳でのばします。あっという間に出来上がります（＾∇＾）
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