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餃子のたれれんこん：冷凍弁当野菜おかず
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餃子のたれれんこん：冷凍弁当野菜おかず-レシピのメイン写真

餃子のたれれんこん：冷凍弁当野菜おかず

sweeterm
sweeterm @sweeterm

蓮根のみ。材料1つ、調味料2つ。中華味。シンプル作り置き、常備菜。おつまみにもなる簡単副菜。
このレシピの生い立ち
中華の日にさっと一品ほしかったので。
＋七味とネギの素敵なつくレポをいただいたので、仕上げに七味を増やしました。ありがとうございます♪

蓮根のみ。材料1つ、調味料2つ。中華味。シンプル作り置き、常備菜。おつまみにもなる簡単副菜。
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中華の日にさっと一品ほしかったので。
＋七味とネギの素敵なつくレポをいただいたので、仕上げに七味を増やしました。ありがとうございます♪

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餃子のたれれんこん：冷凍弁当野菜おかず

sweeterm
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蓮根のみ。材料1つ、調味料2つ。中華味。シンプル作り置き、常備菜。おつまみにもなる簡単副菜。
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中華の日にさっと一品ほしかったので。
＋七味とネギの素敵なつくレポをいただいたので、仕上げに七味を増やしました。ありがとうございます♪

蓮根のみ。材料1つ、調味料2つ。中華味。シンプル作り置き、常備菜。おつまみにもなる簡単副菜。
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中華の日にさっと一品ほしかったので。
＋七味とネギの素敵なつくレポをいただいたので、仕上げに七味を増やしました。ありがとうございます♪

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材料

2人分(#6カップ3つ＋味見分)
  • れんこん 100g
  • ごま油 小さじ1
  • 餃子のたれ 小さじ3
  • (七味 お好みで)
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作り方

  1. 1

    ［洗う］
    洗って皮をむく。
    (泥は排水溝に流すと劣化の一因になりそうので、ボウル内か外で洗い庭に流しています(笑))

    • 餃子のたれれんこん：冷凍弁当野菜おかず作り方1写真
  2. 2

    ［切る］
    半月または4等分してスライスする。

    • 餃子のたれれんこん：冷凍弁当野菜おかず作り方2写真
  3. 3

    ［さらす］
    水にさらし、穴の汚れを洗う。
    (酢水にすると変色を防ぐが、即席&色濃いので今回は水にしました)

    • 餃子のたれれんこん：冷凍弁当野菜おかず作り方3写真
  4. 4

    ［炒める］
    ごま油で炒める。
    ★中火→じゅわーっと来たら弱中火3～5分

    火が通ったら餃子のたれを絡める。

    • 餃子のたれれんこん：冷凍弁当野菜おかず作り方4写真
  5. 5

    ［仕上げ］
    お好みで七味をふる。

    • 餃子のたれれんこん：冷凍弁当野菜おかず作り方5写真

コツ・ポイント

・炒め時間が長いととろみがでる。

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sweeterm
sweeterm @sweeterm
2019/11/30 04:30に公開
週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe
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餃子 れんこん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061102
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