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リーフレタスのみそ汁
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リーフレタスのみそ汁-レシピのメイン写真

リーフレタスのみそ汁

農業の魅力促進課
農業の魅力促進課 @cook_40059593

久留米産のシャキシャキのリーフレタスをつかったおみそ汁です(*^^*)
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☆★久留米産農産物★☆
リーフレタス

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久留米産のシャキシャキのリーフレタスをつかったおみそ汁です(*^^*)
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材料

4人分
  • リーフレタス 120g
  • 豆苗 60g
  • だし汁 520㏄
  • みそ 大さじ1
  • 油揚げ 12g
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作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて短冊切りにする。

  2. 2

    リーフレタスは短冊切り、豆苗は根元を切って長さを3等分に切る。

  3. 3

    鍋にだし汁を煮立て、①、②を入れてみそで調味する。

コツ・ポイント

栄養価(1人前)
・エネルギー 22kcal
・たんぱく質 1.3g
・脂質    0.5g
・塩分    0.7g

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農業の魅力促進課
農業の魅力促進課 @cook_40059593
2019/10/21 07:25に公開
福岡県最大の農業都市、久留米市では、久留米市食生活改善推進員協議会の協力を得て、市内全域で、地場農産物を使った料理講習会を開催し、地元で採れた”旬”の野菜等の料理方法を広くお知らせしています。参加者からは旬のおいしい農産物の味を堪能できると、大変好評をいただいています。この度、日々の献立の参考にしていただきたく、料理講習会のレシピをまとめましたので、ご活用いただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

みそ汁 豆苗 味噌 油揚げ リーフレタス

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