多分？昆布茶が味を出しています。初めとろろ昆布と小エビと白だしで味を見たのですが
味が無く、次に鰹節を足しても味がいまいち、お醤油加えてもいまいち、塩昆布でもいまいち、塩昆布で昆布茶のことを思い出し、追加しましたら好みの味になりました。