手羽元はおからパウダーを全体にまぶしホイルを敷いた天パンの上に並べる。全体に油を少量かけてまとわせる。

２００℃に予熱したオーブンかトースターで１５～２０分、火が通って周りがカリッとするまで加熱する。

耐熱容器にバターを入れて６００Wのレンジに３０～４０秒かけ溶かす。その他のソースの材料と混ぜ合わせる。

手羽元をソースに加えて全体に絡めて盛り付ける。