●をすべてよく混ぜる。
粉っぽさがなくなったら、もう一度よくこねて、10分程寝かせる。
（室温でOK！発酵はしません）

寝かせてる間に、◎をすべてよく混ぜる。
豚肉に粘り気が出ればOKです。

①を8等分して、手のひらで転がして丸くした後、麺棒で丸く薄く広げる。
厚さが均一になると良いです。

※③は、まな板の上で、打ち粉（少しの小麦粉）をかけてからやるとスムーズにできます。

フライパンに油を加えて熱し、⑤を並べる。
焼き上がり時には少し膨らむので、くっつかないように少し間隔をとってください。

水1カップを加え、蓋をして中火で3分焼きます。

蓋をしたまま、更に弱火で6〜7分焼きます。

蓋をとって、水分が無くなるまで強火で焼きます。
下に軽く焼き色がついたら完成！