ノンオイル♬　簡単野菜マフィン

Name: ノンオイル♬ 簡単野菜マフィン
Yield: 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 100g; 人参 100g; じゃがいも 50g; 卵 1個

chikappe @chikappe04

生地をぐるぐると混ぜて焼くだけ★とっても簡単でヘルシー。ふかふかした食感の優しい味のマフィンです。子供でもできます♡
このレシピの生い立ち
休みの日の恒例、子どもたちがおやつ作りをしてくれました。

ノンオイル♬　簡単野菜マフィン

chikappe @chikappe04

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材料

6個分

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作り方

1

オーブンを200度に設定して予熱します。
2

卵をボールに割りほぐしたら、人参とじゃがいもをすりおろして加え、泡立て器で混ぜます。
3

ホットケーキミックスを加え、練らないように混ぜます。
4

グラシンカップを敷いたマフィン型6個にに④の生地を6等分して入れます。
5

予熱できたオーブンに入れて、12分焼けば完成です。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを加えたあと練りすぎないのがポイント。心配な人はゴムベラで混ぜるといいです。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2019/07/20 06:08に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

マフィンにんじんじゃがいも卵ホットケーキミックス

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