モモ肉とほうれん草のトマトスープ
クックW4CNSB☆ @cook_40279113
刻んで鍋で煮込むだけ♪
このレシピの生い立ち
鍋一つで済ませたいという強い気持ちから生まれました。スープを飲み干せば栄養満点。
モモ肉とほうれん草のトマトスープ
刻んで鍋で煮込むだけ♪
このレシピの生い立ち
鍋一つで済ませたいという強い気持ちから生まれました。スープを飲み干せば栄養満点。
アプリでひらく作り方
- 1
先にモモ肉を一口サイズに切り、塩こしょうを揉み込んで味付けしておく。
- 2
にんにく、玉ねぎをみじん切りに。
ほうれん草は葉の部分を3センチずつ切る。
アクが気になる人は先に茹でておく。 - 3
油でにんにくを炒め、香り立ったら生姜と玉ねぎを入れ炒める。
- 4
玉ねぎが透明になったぐらいでモモ肉に火を通します。
- 5
トマト缶を入れ、水を入れ、コンソメとローリエを入れ混ぜます。
- 6
蓋をして15~20分ほど煮込みます(味濃いめで水を少なくする場合、焦げないようちょくちょく混ぜてください)蓋！忘れないで
- 7
最後にほうれん草を入れて馴染んだら完成
コツ・ポイント
口臭が気になる方はにんにくを減らすことをおすすめします。2かけはけっこう臭いました。でも美味しいですよ。
生姜はチューブじゃなくてもオッケー。
トマトの酸味が苦手な方はコンソメ多めで。
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