ナスとチキンのみぞれ煮
chisaasuke @cook_40165997
和風な味付けで野菜とキノコを食べれるヘルシーなレシピ。ご飯に合う
このレシピの生い立ち
母から教わり、ナスなど他の食材も入れたかったのでアレンジしました。
ナスとチキンのみぞれ煮
和風な味付けで野菜とキノコを食べれるヘルシーなレシピ。ご飯に合う
このレシピの生い立ち
母から教わり、ナスなど他の食材も入れたかったのでアレンジしました。
作り方
- 1
ナスは乱切り、鶏肉は一口サイズに切る。しいたけは薄切りに。
- 2
大根はおろし、水切りはせずにそのままにする。
- 3
フライパンに油をいれ、鶏肉を炒めていく。
- 4
色が変わったら、ナス、キノコをいれて炒める。
- 5
ナスに焼き色がついたら、火を止めて、大根おろし、醤油、みりん、しょうが、砂糖、めんつゆをいれる。
- 6
再び火をつけて、大根おろしの水分をとばして、いい感じになったら完成！！
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