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ゆずこしょう風味(おかず素)
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ゆずこしょう風味(おかず素)-レシピのメイン写真

ゆずこしょう風味(おかず素)

★アラレ×テン㏇★
★アラレ×テン㏇★ @cook_40266418

タレに漬け込むだけ

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後々の調理も簡単

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ゆずこしょう風味(おかず素)

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材料

4人分(400g)
  • 肉 約400g
  • ★にんにく(すりおろし) 小さじ1(5g)
  • ★しょうゆ 大さじ3(54g)
  • ★砂糖 大さじ2(18g)
  • ★酒 大さじ2(30g)
  • ★ゴマ油 大さじ2(24g)
  • ★ゆずこしょう 小さじ2/3(4g)
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に肉と★を入れ揉み込む

    冷蔵庫に約3時間置いて完成

    • ゆずこしょう風味(おかず素)作り方1写真
  2. 2

    冷凍OK約1ヶ月
    ポリ袋の空気を抜いて
    先を縛り
    ジップ付き袋かタッパーに入れて
    冷凍する 

    小分けてもOK

    • ゆずこしょう風味(おかず素)作り方2写真
  3. 3

    半額を見つけたら
    買ってしまいます

    • ゆずこしょう風味(おかず素)作り方3写真

コツ・ポイント

ゆずこしょうを使用するので
肉の下味に塩こしょうはふらない

冷凍約1ヶ月OK

解凍は冷蔵庫に入れて自然解凍する
レンジ解凍機能を使うなど

牛肉を使いましたが
豚肉や鶏肉でも作れます

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★アラレ×テン㏇★
★アラレ×テン㏇★ @cook_40266418
2019/10/09 00:41に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて6年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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このレシピのキーワード

お肉 にんにく 酒

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