豚肉のバターポン酢炒め!略して豚バタポン

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さっぱりだけどコクが半端ない!夏に最適な料理です!
このレシピの生い立ち
居酒屋にあったメニューです!

豚肉のバターポン酢炒め!略して豚バタポン

さっぱりだけどコクが半端ない!夏に最適な料理です!
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材料

2人分
  1. 豚肉 250g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 椎茸 3個
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 少量
  6. バター 1かけら
  7. ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎと椎茸を切る

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶす

  3. 3

    油を引いて先に豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ椎茸を入れて炒める

  4. 4

    火が通ったらバターとポン酢を入れて軽く炒めて完成

コツ・ポイント

炒めは強火で!弱くなると水っぽくなります!

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