けいこ出汁のあんかけ豆腐きのこ
lalalaland @cook_40279135
家庭で簡単に料亭の味が作れます。
けいこ出汁を使ったおすすめレシピです。
3歳6歳の子供たちも大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
あったかいお豆腐がたべたくて。
けいこ出汁のあんかけ豆腐きのこ
家庭で簡単に料亭の味が作れます。
けいこ出汁を使ったおすすめレシピです。
3歳6歳の子供たちも大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
あったかいお豆腐がたべたくて。
作り方
- 1
鍋に水400mlとけいこ出汁小さじ4、塩小さじ1、酒100mlを入れる
⇩
4つに切った豆腐、しめじを入れる - 2
火にかけ、沸騰したら、中火に落とし５分煮る
⇩
醤油大さじ1を入れる -
- 3
火を止めて
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片栗粉と水を同量で解いたものを全体にかけるように入れる
⇩
火を入れてそっと混ぜ合わせる - 4
器に豆腐一つときのこを盛り、４人前完成です。
-
- 5
お好みでネギをふりかけて、出来上がり。
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- 6
家にオクラが余っていたので、1センチ刻みにして、豆腐と一緒に入れて作ってみました。そちらも美味しくできました。
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