きのこいっぱいのあんかけ豆腐
都風miyakostyle @cook_40033572
めんつゆを使っての簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単においしいものをと思い作りました。
きのこいっぱいのあんかけ豆腐
めんつゆを使っての簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単においしいものをと思い作りました。
作り方
- 1
しめじは石づきを切り食べやすくほぐす。エリンギは縦半分に裂きななめ切りにする。
豚バラ肉は半分に切る。 - 2
フライパンで豚バラ肉を炒める。火が通ったら一度取り出す。
- 3
フライパンの油を拭き、キノコ類を炒める。キノコに油が回ったら豚バラ肉を入れる。
- 4
水とめんつゆを入れ沸騰させ菜の花を入れる。
- 5
水溶き片栗粉を回し入れトロミをつける。
- 6
豆腐を器に乗せて上からあんをかける。
コツ・ポイント
お好みで黒七味をかけて☆
お豆腐はあたためておくとさらにおいしいです！
今回はゆば豆腐を使いましたが普通の絹ごし豆腐でも。
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