30分で完成⁉不思議パンの鯉のぼりパン
こどもの日にレンジ発酵パンシリーズ♥
鯉のぼりの形をしたコロネパン中にはとろーりカスタードクリームがたっぷり入ってます♥
このレシピの生い立ち
息子のこどもの日用に考えたレシピです♥
可愛くてすごく喜んでくれました♥
30分で完成⁉不思議パンの鯉のぼりパン
こどもの日にレンジ発酵パンシリーズ♥
鯉のぼりの形をしたコロネパン中にはとろーりカスタードクリームがたっぷり入ってます♥
このレシピの生い立ち
息子のこどもの日用に考えたレシピです♥
可愛くてすごく喜んでくれました♥
作り方
- 1
♥コロネ♥
A4のコピー用紙を2枚重ねて十字に折ります -
- 2
ハサミで切って合わせて8枚にします
-
- 3
二枚重ねてぐるっと筒状に回転させたらホッチキスでとめます
-
- 4
クッキングシートで包みます
-
- 5
♥パン生地♥
耐熱皿に砂糖・水を入れてレンジ600w30秒加熱します -
- 6
イースト・強力粉50gを加えてよく混ぜます
-
- 7
残りの強力粉・塩・バターを加えてひとまとまりにします
-
- 8
台に出して手のひらで押すように捏ねます。
バターが生地になじんでなめらかになるまで -
- 9
詳しい生地の捏ねかたはレシピID: 19739659
-
- 10
耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱します。
-
- 11
生地を4分割します
-
- 12
生地を手で広げます
-
- 13
真ん中に4のコロネをのせてパン生地で包みます
-
- 14
とじめを下にして天板にのせたら、ハサミで切り込みを入れて鯉の鱗を作ります
-
- 15
ラップして冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます
-
- 16
♥カスタードクリーム♥
耐熱皿に卵黄・砂糖・薄力粉を加えてよく混ぜたら牛乳を少しずつ加えて溶きのばします -
- 17
レンジ600w1分半加熱したらバターを加えてよく混ぜます
-
- 18
さらに1分ずつ加熱し、お好みのとろみ加減まで加熱します
-
- 19
予熱したオーブン200℃10～15分加熱したらパン生地を冷まします
-
- 20
パン生地が冷めたら中のコロネ型を取り外し、絞り袋等でカスタードクリームを絞り入れます
-
- 21
♥アイシング♥
粉砂糖に少量の卵白または水を加えてカスタードクリームくらいのとろみにします -
- 22
パンの上にアイシングでお絵描きします♥
-
- 23
子供たちが元気にすくすく成長しますように♥
-
コツ・ポイント
カスタードクリームは絞り袋に入れて絞ったあと冷蔵庫で冷やすと固まります
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