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とろろ芋と青唐辛子のチジミ
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とろろ芋と青唐辛子のチジミ-レシピのメイン写真

とろろ芋と青唐辛子のチジミ

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

生の青唐辛子が鮮烈、とろろ芋で歯触りのいいチジミです。
このレシピの生い立ち
生の唐辛子を買ったので作りました。

生の青唐辛子が鮮烈、とろろ芋で歯触りのいいチジミです。
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生の唐辛子を買ったので作りました。

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とろろ芋と青唐辛子のチジミ

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

生の青唐辛子が鮮烈、とろろ芋で歯触りのいいチジミです。
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材料

  • とろろ芋 20cm
  • ニラ 1束
  • 青唐辛子(生) 2本
  • 卵 1つ
  • 薄力粉 50g
  • 水 50ml
  • ほんだし(顆粒) 小さじ2杯
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    青唐辛子のヘタを取りみじん切りにします。ごま油で炒めます。

  2. 2

    とろろ芋は5mmの角切り、ニラは2cmに切ります。

  3. 3

    全ての材料(唐辛子も)を混ぜます。

  4. 4

    1のごま油で両面を5分弱火で焼けば出来上がりです。

コツ・ポイント

ポン酢をかけると美味しいです。辛さにご注意を!

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2019/10/11 10:51に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 青とうがらし 薄力粉 卵 とろろ芋

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