ベイクドチーズケーキ
モモエッコ @cook_40278265
何度でも作りたくなるチーズケーキ。焼きたての熱々もおいしいです♪
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらったベイクドチーズケーキで、安心して作れる唯一のケーキです♪
ベイクドチーズケーキ
何度でも作りたくなるチーズケーキ。焼きたての熱々もおいしいです♪
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらったベイクドチーズケーキで、安心して作れる唯一のケーキです♪
アプリでひらく作り方
- 1
丸型にバターを塗り、底と周りにクッキングシートを貼る。
- 2
★ボウルA：卵白をハンドミキサーで軽く泡立て、トロッとしてきたら砂糖1/2を3回に分けて入れピンと立つまで泡立てる。
- 3
オーブンを180度に温めておく。
- 4
★ボウルB：チーズと砂糖1/2をザラザラ感がなくなるまで手で混ぜ、柔らかくなったら、卵黄を1コずつ入れる。
- 5
ボールBに生クリーム、ふるった小麦粉を加え混ぜる。ボールAを半分を入れ混ざったら残り1/2を入れ混ぜる。（泡立て器）
- 6
混ぜ終わったらすぐに温めておいたオーブンに入れる。
180度で約50分焼く。 - 7
オーブンから取り出し、型をはずし、そのまま冷ます。
-
- 8
水でゆるめたあんずジャムを塗って出来上がり♪
コツ・ポイント
焼き温度と時間は、ご自宅のオーブンに合わせて調整してください。
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