鶏肉ときのこのチーズクリーム煮
meimasa @cook_40127338
いつものクリーム煮に少しマンネリ化してきたら粉チーズ入れてチーズクリーム煮風に！
このレシピの生い立ち
いつも作るクリーム煮にマンネリ化してきたので、冷蔵庫内にあった粉チーズを入れ入れてみたらチーズクリーム風になったので、覚書レシピとして！
アプリでひらく作り方
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鶏肉は一口大に切ってジップロック等に入れ、★を入れ冷蔵庫でしばらく置いておく！その間に、野菜の下準備をする！
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- 2
玉ねぎはくし切りにし、耐熱容器等に入れ上にバターを置いて軽くラップをかぶせレンジで2分位温める。
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- 3
他の野菜は食べやすい大きさに切り分けておく。
- 4
フライパンにオリーブオイル、②、③を入れ全体に軽く火が通る程度に炒め合わせたら一旦火を弱火又は止めておく。
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- 5
冷蔵庫から①を取り出し、その袋の中に＊を入れ揉みながら馴染ませたら、④の中に入れ火を中火にしてとろみがつくまで煮詰める！
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- 6
仕上げに塩胡椒で調整して完成！
※お好みでおい粉チーズ、パセリ等をかけても！！
コツ・ポイント
野菜はキノコじゃなくても季節の野菜で代用OK！
固めの野菜は玉ねぎと一緒に先にレンチンが時短になってオススメ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20063491
