汁が出ないと旨っ！しめじツナ炒め
gracias05 @cook_40054388
2015・6月話題のレシピ入り！有り難う♪きのこのソテーって美味しいけど黒い汁が出て嫌っって思ってました。これならOK！
このレシピの生い立ち
黒い汁の出ないきのこソテーが食べたかったのです。
汁が出ないと旨っ！しめじツナ炒め
2015・6月話題のレシピ入り！有り難う♪きのこのソテーって美味しいけど黒い汁が出て嫌っって思ってました。これならOK！
このレシピの生い立ち
黒い汁の出ないきのこソテーが食べたかったのです。
作り方
- 1
しめじはヘタを取り房に分け洗って、ピーマンは縦に千切りにしておきます
- 2
鍋にお湯を沸かし塩を入れ、しめじをサッと茹で火を止める前にピーマンも入れザルに取ります
- 3
●を全て合わせておきます
- 4
フライパンにバターを引き２のしめじとピーマンを軽く炒め、３の●を入れ炒め合わせます
- 5
調味料が染み込めばOK 器に盛って胡麻を振りましょう
炒めている時も、冷めてからも黒い汁は出ていませんね！
コツ・ポイント
何でもひと手間かけると美味しくなりますね！
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