汁が出ないと旨っ！しめじツナ炒め

Name: 汁が出ないと旨っ！しめじツナ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ（大） １パック; ピーマン １個; ●ツナ缶（小） １個; ●醤油 大匙 １～; ●みりん 大匙 １; ●砂糖 大匙 １ 好みで; ごま 好きなだけ; 塩 少々; バター(マーガリン) 適宜

gracias05 @cook_40054388

2015・6月話題のレシピ入り！有り難う♪きのこのソテーって美味しいけど黒い汁が出て嫌っって思ってました。これならOK！
このレシピの生い立ち
黒い汁の出ないきのこソテーが食べたかったのです。

汁が出ないと旨っ！しめじツナ炒め

gracias05 @cook_40054388

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材料

2人分

しめじ（大）１パック
ピーマン１個
●ツナ缶（小）１個
●醤油大匙　１～
●みりん大匙　１
●砂糖大匙　１　好みで
ごま好きなだけ
塩少々
バター(マーガリン) 適宜

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作り方

1

しめじはヘタを取り房に分け洗って、ピーマンは縦に千切りにしておきます
2

鍋にお湯を沸かし塩を入れ、しめじをサッと茹で火を止める前にピーマンも入れザルに取ります
3

●を全て合わせておきます
4

フライパンにバターを引き２のしめじとピーマンを軽く炒め、３の●を入れ炒め合わせます
5

調味料が染み込めばOK　器に盛って胡麻を振りましょう
炒めている時も、冷めてからも黒い汁は出ていませんね！

コツ・ポイント

何でもひと手間かけると美味しくなりますね！

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つくれぽ

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gracias05 @cook_40054388

2014/08/14 11:58に公開

gracias ありがとうの気持ちを込めて・・・始めは自分のためのお料理メモのつもりでしたが、美味しく頂くことや人とのつながりに、有り難うが伝われば良いかなぁ～と思っている大阪のおばちゃんです。　ツクレポも頂き感謝です！嬉しいです！励みになります！宜しくです！最近はつくれぽ専門になっていますが、楽しく拝見しています！

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