義母直伝のNZ的ショートブレッド
アキ男。 @cook_40061076
義母直伝のNZ的ショートブレッド
このレシピの生い立ち
義母が焼くショートブレッドはさくさくでどこに持ってても好評なので教わりました。
義母直伝のNZ的ショートブレッド
義母直伝のNZ的ショートブレッド
このレシピの生い立ち
義母が焼くショートブレッドはさくさくでどこに持ってても好評なので教わりました。
作り方
- 1
オーブンを170度に設定する。
- 2
室温に戻したバターをおろし金で削り、粉類と手で混ぜ、こねる。
-
- 3
チョコレートバージョンの場合はココアパウダー大1を追加する。
-
- 4
打ち粉をして0.5〜0.8cmくらいに伸ばし、好きな型で抜き、天板に並べる。
-
- 5
チョコレートバージョン。
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- 6
オーブンで15分、黄金色になるまで焼く。
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コツ・ポイント
バターをレンジなどで溶かさないこと。生地がベタベタになり収拾つきません。こねるうちに手の温度でいい塩梅になります。
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