トウモロコシ☆美味しく食べよう
ruri5884 @cook_40063493
我が家は皮の付いたまま茹でます。
トウモロコシは鮮度がいいうちに・・
畑から採ったものをすぐ茹でるのが最高ですよ～！！
このレシピの生い立ち
我が家のシェフが教えてくれた茹で方！！
料理人の前は市場で野菜＆フルーツを担当してたから・・
この裏ワザは本当ですよ～♪
本当に美味しいトウモロコシを食べてみて下さいね～ v(。・ω・。)ィェィ♪
トウモロコシ☆美味しく食べよう
我が家は皮の付いたまま茹でます。
トウモロコシは鮮度がいいうちに・・
畑から採ったものをすぐ茹でるのが最高ですよ～！！
このレシピの生い立ち
我が家のシェフが教えてくれた茹で方！！
料理人の前は市場で野菜＆フルーツを担当してたから・・
この裏ワザは本当ですよ～♪
本当に美味しいトウモロコシを食べてみて下さいね～ v(。・ω・。)ィェィ♪
作り方
- 1
外側の皮をはがす。
中の皮2~3枚残します。 - 2
黒いヒゲは切る。
これで茹でる準備は整いましたよ。 - 3
トウモロコシが横に入る位の大きな鍋に水をはり、沸騰させる。
- 4
沸騰したら、塩少々を入れて・・
トウモロコシ投入！ -
- 5
中火で8分茹でる。
（溢れない程度）
落し蓋をすると・・
GOODです♪ -
- 6
時間はあくまでも目安です。皮が透き通る位でいいのです。
- 7
ザルにあげて・・
出来上がりよ～
少し冷めてから皮を剥きましょう。 -
- 8
プリプリで甘みやうま味たっぷりです。
美味しいぞ～！！ -
コツ・ポイント
とにかく、皮を剥くのは食べる直前ですよ～
買ってきたら すぐに茹でる事！！
明日食べたいから、茹でるのも明日でいいかなぁ！はダメですよ～ｫ'`ｮ━(｡･∀･)ﾉﾞ━ｩ★
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しろいの大好き -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20064334
