うまうま♪絶品♡鶏五目混ぜごはん♪
haesoon @cook_40107642
甘辛の味がたまらなく美味しい♪
このままでもめちゃウマですが、辛口のキムチと一緒に食べると更に美味しい〜〜♡試してみてね
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯はちょっと固めで炊いておく。
鶏肉は1〜2㎝くらいに切る
ゴボウはささがきにして水にさらす - 2
椎茸は千切りを半分に切る。
人参も短めの千切り、インゲンは両端を切り落とし2〜3㎝の斜め切りする -
- 3
人参とインゲンはたっぷりのお塩を入れて3分ほど茹で、ザルにあけて冷ます
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、鶏肉とゴボウ、椎茸を炒め合わせる。
- 5
⑷に★を入れ一煮立ちしたら弱火にして3〜4分煮込む(ゴボウがしんなりするくらい)。⇨冷ます ※水分残ってて大丈夫！
- 6
ご飯が炊けたら⑶と⑸を入れて混ぜ合わせる⇨冷ます
- 7
完全に冷めるとご飯に汁がしみ込み
絶妙なお味に♡
油揚げや錦糸卵を入れてもぉいしいですよぉ♪
コツ・ポイント
ご飯は硬めに炊いてください！
炊きたてに一気に混ぜ込み、熱出水分を飛ばしてから冷まします♪
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