イカスミパスタ ペーストにひと工夫
みっきい☆☆ @cook_40054541
簡単だけど本格的。ペーストをコンソメで薄めるだけ。大葉が合いますよ。人気検索の第一位になりました(^^)
このレシピの生い立ち
お土産でいただいた缶詰があったので。
イカスミパスタ ペーストにひと工夫
簡単だけど本格的。ペーストをコンソメで薄めるだけ。大葉が合いますよ。人気検索の第一位になりました(^^)
このレシピの生い立ち
お土産でいただいた缶詰があったので。
作り方
- 1
イカを切ります。
- 2
スライスしたにんにくをオリーブオイルで炒めます。
- 3
レモン汁、チキンコンソメを入れた水（大さじ１）、ワインで伸ばしたイカスミペーストを加えてまぜる。
- 4
パスタを茹でます。
- 5
２のフライパンに３を入れ、少し煮詰めます。
- 6
パスタを加え、塩コショウで味を調節して、全体に良く混ざったら出来上がり。
コツ・ポイント
レモン汁が、缶詰の匂いを消してくれます。
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